Helado cremoso

Número de porciones: 4

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 150 ml. de azúcar
  • 1 taza mediana de aceite vegetal
  • Esencia de vainilla al gusto
  • Frutas al gusto como: fresas, melón, entre otras
  • 3 cucharadas de leche
  • Nueces y almendras al gusto
  • Chocolate, fresa o café según de lo que se quiera el helado
helado_cremoso

¡Comparte esta receta!

twitter

Preparación

  1. Separa las claras de las yemas de los huevos, bate las claras a punto de nieve conjuntamente con 100 gr. de azúcar, hasta que estén duras.
  2. En otro recipiente, bate las yemas conjuntamente con el aceite, los 50 gr de azúcar restantes, la leche y la vainilla.
  3. Une la mezcla de las claras con la mezcla de las yemas, hasta que se integren. Este es el helado base. Puede envasarse y colocar en el refrigerador por 8 horas. Tendrás un delicioso helado de vainilla.
  4. Si lo quieres de frutas, de chocolate o de café con nueces o almendras, añádaselas picadas después que el helado esté totalmente integrado, siempre en forma envolvente. Puedes hacerlo de cualquier sabor.

Comentar

Otras Recetas

© 2015 Fenavi, Todos los Derechos Reservados | Legal